种田不养猪
好比秀才不读书
教子不离书
种田不离猪
家有黑猪百头
何须再当万户侯
这种深厚的养猪传统,已经成为广西浦北人民生活中不可或缺的一部分,更是浦北农民除了种田外的主要“金矿”。
『浦北黑猪吃什么』
广西浦北黑猪的主食可不是什么高糖高脂的快餐,而是大量的野菜等绿色粗饲料,在育肥阶段还会加入一些玉米和薯类,加之长时间的自然选择和人工细心培育,拥有了超强的生存能力——不仅能耐寒,对于粗饲料也是零抱怨;适应性强,抗病能力更是卓越。
『 浦北黑猪的地位』
现在在浦北当地的婚庆喜事中,黑猪肉已成为炙手可热的宴席佳肴和珍贵礼品。
在亲朋好友的互访中,大家总是离不开携带黑猪肉作为心意的传统。
就连新郎去新娘家接亲的时候,也少不了悬挂一份黑猪肉,成为婚礼仪式中不可或缺的一环。
这种新潮的传统不仅是美味的呈现,更是寓意着丰收和幸福,为幸福的时刻刻上了美好的印记。
『浦北黑猪好味道!』
浦北黑猪这么受人喜欢,味道当然美味!
肥而不腻
脆爽鲜美
嚼劲十足
香气醇厚
一点也不柴
而且无肉膻味
骨汤更是浓郁得不得了
（来源：桂字号农业品牌）